原材料：圆葱1个，苹果1个。

调味品：盐1小勺，白胡椒粉少量。

圆葱苹果汤做法

1.将圆葱切割成丝，放进锅内，加水烧开，转成文火。

2.苹果不削皮切片，待圆葱烧软时，放进锅内。

3.起锅前放进白胡椒粉、盐提鲜就可以。  

此汤作用：常常服用此汤镇定神经，能够让人集中注意力。苹果、圆葱具备维护心脏的作用, 吃后可降低心脏病的患病率, 由于这种食材中带有很多的黄酮类化合物、多糖类纯天然有机化学抗氧剂。饮食搭配中的黄酮类化合物、多糖类食材关键来自苹果、圆葱。

营养成分提醒：苹果带有丰富多彩的锌，能提高小孩的记忆能力，苹果中的苹果酚能清除臭味、去口臭、防止蛀牙，是爱牙护齿的佳果;圆葱能稀释液血液，改进人的大脑的血液供应，进而清除心理状态疲惫和紧张焦虑，圆葱独有的刺激性成份可镇定神经、诱惑入睡。 

二、圆葱有什么养生保健的功效?

( 1) 防止高血压、动脉硬化。一直以来, 圆葱就被觉得是对血压出现异常和血管症状有功效的蔬菜水果。圆葱在平时菜式中, 常常与肉类食品一起烹饪。因为它具备避免 动脉硬化和使静脉血栓融解的作用。并且, 在圆葱皮中还带有“芦丁” 的成份, 这类成份使毛细管的作用维持一切正常,针对防止高血压和脑出血十分合理。

( 2) 清洁血液。圆葱是强制食品, 它和肉类食品一起调养时, 圆葱带有的特异性成份和肉的蛋白紧密结合, 清除了肉的味道, 具备清洁血液的功效。因而, 针对非常容易造成酸碱性的肉制品而言, 圆葱是不能缺乏的蔬菜水果。

( 3) 推动基础代谢, 提高精力。圆葱的独有刺激香气是硫化丙烯基引发, 这类刺激味道加温后便会消退, 另外变成清甜味。硫化丙烯基的成份进入体内与维生素b21 互起功效, 产生便于消化吸收的维生素b21 诱发体, 推动身体基础代谢, 使精力充沛, 缓解疲劳, 颇具魅力。适合高血压、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性结肠炎、痢疾、消化不良、饮食搭配降低和胃液不够的人服用。